酒店由中交海洋投资控股有限公司投资建设，立足于国际旅游岛建设和全域旅游示范省大局，结合三亚中瑞酒店管理职业学院教学计划，致力打造养生与休闲娱乐为一体的度假酒店。三亚海棠麓湖度假酒店占地面积约63. 75亩，依山傍水而建，背靠三亚致远峰，坐拥璀璨明珠麓湖，俯视海棠湾区，周边湖光山色缭绕，建筑设计匠心独运，融入当地古典艺术元素，领略独有风情。两百余间雅致舒适的客房，全部房型搭配宽敞的阳台，饱览热带园林景观，赏青山碧水美景。
中餐厅、西餐厅与特色餐厅烹饪手法充分彰显中外经典和三亚特色。两个独立大宴会厅，面积分别为1900㎡和500㎡, 无柱穹顶设计，通透明亮，4个多功能会议室，均配备先进的影音设备。拥有行政酒廊、健身房、儿童俱乐部、SPA 等休闲娱乐场地，并与三亚中瑞酒店管理职业学院共享足球场、网球场、体育馆等校园公共设施。2900㎡的户外草坪，360度全景花园泳池、天、山、湖景一线，花间嬉水，悦享活力四射的度假生活。