岗位职责/职位描述

岗位职责
1.协助中餐厅经理工作，落实各个时期的工作任务。
2.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.中专及以上文化程度；X年以上同岗位工作经验； 
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力；
4. 掌握一定的中餐培训能力。


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